ほんぱく2018をMuGicafeで開催♪
昨日は、秋に桑名市内にて60プログラム以上ワークショップが開催されている、桑名市役所さん主催「ほんぱく」の日。
MuGicafeで「自家製むぎ茶」をみんなで一緒に作りました。
自己紹介と簡単な麦茶の説明の後は、「脱穀」から（笑）麦の入っている瓶に棒を突っ込み粒とその他に分解します♪
分解した麦を、ザルにて仕分けして粒だけにし、フライパンにて焙煎。部屋に煙が充満し、火事で通報されるかと思う程の煙（笑）この焙煎度合で「むぎ茶」の美味しさが決まります♪
煮出している時間には、可愛い最中にあんこを詰めて、自分オリジナルのモナカ作り◎
皆さん、多種多様の「むぎ茶」が完成！
「カフェインレスの無農薬自家製むぎ茶」愛情たっぷりで、最高〜でした♪
